В рамках эксперимента мышей кормили пищей, обогащённой арсенатом, а также ежедневно давали китайский спиртной напиток.
Оказалось, что алкоголь усиливает всасывание мышьяка в кишечнике, но при этом уменьшает накопление этого вещества в важнейших органах. Связано это с тем, что при употреблении спиртного повреждаются кишечные барьеры и изменяется микрофлора кишечника.
Также важно, что алкоголь увеличивает почечную фильтрацию и снижает уровень антидиуретического гормона. Это приводит к вымыванию большего количества мышьяка с мочой.
Получается, что алкогольные напитки ускоряют выход мышьяка из организма и снижают его вредный потенциал.
